Yumurta fiyatlarında yaz aylarıyla birlikte dikkat çekici bir düşüş trendi başladı. Geçtiğimiz ay hızlı bir artış gösteren bazı yumurta türlerinde, şimdi aynı hızla fiyat gerilemesi yaşanıyor. Türkiye'nin önemli üretim merkezlerinden Kayseri’de toptan yumurta fiyatlarında kalem kalem düşüş gözlendi.

Ekonomim'de yer alan habere göre, özellikle tüketimin azaldığı yaz döneminde, üretici piyasasında 20 kuruştan 70 kuruşa kadar varan düşüşler yaşanırken, en belirgin gerileme ise kılavuz yumurtada kaydedildi.

70 KURUŞ FİYATI GERİLEDİ

Geçtiğimiz ay ihracat yasağının kaldırılmasıyla fiyatı 2,15 TL’ye kadar çıkan kılavuz yumurta, son haftalarda 1,45 TL’ye gerileyerek en büyük düşüşü yaşayan kalem oldu. Üreticiler bu düşüşte mevsimsel talep azalması ve piyasadaki arz fazlasının etkili olduğunu belirtiyor.

Kayseri’de 27 Temmuz ve 4 Ağustos tarihleri arasında bazı yumurta türlerindeki toptan fiyat değişimi şöyle;