Kaçamak yemeği şöleni

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin öncülüğünde Kocaeli Istrancalılar Kültür ve Dayanışma Derneği, Pomak Dernekler Federasyonu, Mehmet Ali Paşa Halk Oyunları Spor Kulübü ve Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği 4. Geleneksel Kaçamak Yemeği organizasyonu düzenledi. Uluslararası Kongre Merkezinde gerçekleştirilen etkinlikte, Rumeli ve Balkan Türklerinin geleneksel lezzetlerinden biri olan Kaçamak yemeği davetlilere ikram edildi. Mısır unu, tereyağı ve kuzu etinin birleşmesiyle oluşan ve doyumsuz bir tat olan Kaçamak yemeği bir kez daha damakları şenlendirdi. 

YOĞUN KATILIM 

Gerçekleştirilen etkinliğe Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, AK Parti Kocaeli İl Başkanı Şahin Talus, Başiskele Belediye Başkanı M. Yasin Özlü, Istrancalılar Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Kamil Terzi, Balkan Türkleri ve Dayanışma Derneği Başkanı Günay Uzun, Kocaeli Pomaklar Derneği Başkanı Dr. Orhan Eren, Pomak Dernekleri Federasyonu Başkanı Dr. Osman Duman, Mehmet Ali Paşa Halk Oyunları Spor Kulübü ve Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Özkan Göçenler, il dışından gelen misafirler ve çok sayıda vatandaş katıldı. 

BAŞKAN BÜYÜKAKIN: BU MİLLETİN BAHARI BAŞLAMIŞTIR 

Programda konuşan Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, bir araya gelme amaçlarının kardeşliği pekiştirmek, kültürü yaşatmak ve yeni nesillere aktarmak olduğunu söyledi. Bir araya gelişlerin kendisi için öneminden bahseden Başkan Büyükakın, “Kültür adına, tarih adına yapılan bu buluşmalar Türklüğün yükselişinin ayak sesleridir. İnsanların iyi günleri ve kötü günleri vardır. İklimlere benzer. Bazen kış olur bazen yaz. Bazen de bahar olur. Milletlerin de böyle tarihi vardır. Biz cihan harbinden sonra Anadolu coğrafyasına sıkıştıktan yaklaşık 100 yıl içinde hem bizden miras kalan topraklardaki soydaşlarımıza sahip çıkmaya hem de bu topraklara tutunmaya çalıştık. Ama yeni Türkiye yüzyılında bambaşka bir yere doğru bu millet ilerliyor. Bu milletin baharı başlamıştır. Türkiye de Anadolu coğrafyasındaki hakimiyetiyle tüm dünyadaki barışın kilit taşıdır. Bizim aziz milletimiz bütün dünya barışının nöbetini tutuyor. Türkiye, Türkiye’den büyüktür” dedi. Konuşmalarının ardından, Kocaeli Pomaklar Derneği Başkanı Dr. Orhan Eren, Başkan Büyükakın’a desteklerinden dolayı çiçek takdim etti.

“BİZ OSMANLI TORUNLARIYIZ”

Bir diğer konuşmacı Kocaeli Pomaklar Derneği Başkanı Dr. Orhan Eren ise Balkanlara özgü bir yemek olan Kaçamak yemeğinin, Balkan Türklerinin ayrılmaz bir parçası olduğunu anlattı. Eren, “Balkanlardan Anadolu’ya ilk göçten bu zamana kadar çok zaman geçmesine rağmen hala Balkanlardaki kardeşlerimizle aramızdaki bağlar çok güçlü. Biz Osmanlı torunlarıyız” diye konuştu. Istrancalılar Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Kamil Terzi, Pomak Dernekleri Federasyonu Başkanı Dr. Osman Duman, Balkan Türkleri ve Dayanışma Derneği Başkanı Günay Uzun, Mehmet Ali Paşa Halk Oyunları Spor Kulübü ve Balkan Türkleri Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Özkan Göçenler de selamlama konuşmalarında, katkılarından dolayı Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın’a teşekkür etti. 

HALK OYUNLARI SERGİLENDİ 

Bu özel buluşmada Bulgaristan Radyosu Sanatçısı Hamid İmamski ve folklor ekibi de yer aldı. Birbirinden güzel ezgilerle Kocaeli’de Balkan esintisi yaşatan ekip, performansıyla göz doldurdu. Diğer yandan programda MAP Hoytag ekibi de yöresel halk oyunları sergiledi. Katılımcılar unutulmayacak bir gün yaşadı. Ayrıca hazırlanan Kaçamak yemeği protokol üyeleri, dernek ve federasyon başkanları ve katılımcılar tarafından karıştırıldıktan sonra yenilmesi için ikram edildi. Program, dualarla son buldu. 

Genel, 17 Aralık 2023 23:14