KOÜ Turizm Fakültesi’nden Sabancı Enstitüsü’ne ziyaret
Eğitim, 29 Mayıs 2023 08:49Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi, Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü’ne teknik gezi düzenledi.
Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul, Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Dilek Dülger Altıner, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Selda Uca, Fakülte Sekreteri Eyüp Altındağ, Dr. Öğr. Üyesi Nihan Akdemir, Öğr. Gör. Dr. Alican Akçiçek, Arş. Gör. Koray Güzey ve fakülte öğrencileri İstanbul/Üsküdar-İstanbul Beylerbeyi Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü’ne ziyarette bulundular.
Ziyarette Enstitü Müdür Yardımcısı Yasemin Karadaş, Araştırma Bölümü usta öğreticisi Özge Özkan, Yiyecek-İçecek Hizmetleri usta öğreticileri Berna Yılmaz ve bölümümüzden mezun olan Firuze Arslan; Türk, Osmanlı ve dünya mutfaklarına hakim, uluslararası yetkinlikte profesyonellerin yetiştirilmesini amaçlayan Enstitüye bağlı Türk Mutfak Sanatları Atölyesi hakkında bilgi vermişlerdir. Türk Mutfağı Haftası kapsamında yapılan etkinlikler tanıtıldı.
Söz konusu ziyaret kapsamında müze gezisi ve butik çikolata üretim atölyesinde çikolata yapımı workshopu düzenlendi, usta öğretici Berna Yılmaz çikolatanın tarihi, üretim süreci, çikolata markalarının oluşum süreçleri ve saklama koşulları hakkında bilgiler verdi.
.gif)
Eğitim, 29 Mayıs 2023 08:49
Yorumlar (0)
Bunun adı adaletsizlik
Dilovası’nda MHP’liler o projeyi yerinde inceledi
Kocaeli’de metro projesi halka anlatılıyor
Büyükakın’dan gençlere: Yarınlarımız emin ellerde
İzmit’te Robotik Kodlama ve Yazılım Evi kapılarını açıyor
Erdoğan'ın danışmanı fesli Kadir'e övgüler yağdırdı
Altın fiyatları yükselecek mi?
Milleti saracağız, haysiyetsizlerin defterini düreceğiz
DEM'liler Bahçeli'yi seviyor!
Gölcük’te Yeni Dünya Düzeni söyleşisinde neler konuşuldu?
Bir çocuk daha ölmesin, tır girişine engel olunsun
Asgari ücrete ara zam sorusuna net yanıt!
Belediye ekipleri yolda gördükleri kazaya hızla müdahale ettiler
İzmitli iki muhtarlara doğum günü ziyareti
Bahçeli yine Öcalan dedi!
Derince’de 19 Mayıs coşkusu Atatürk Halk Koşusu ile taçlanacak
AKP'den borçlara erteleme ve vergi affı teklifi
Okul kantinlerinde bu kurala uymayanlar cezalandırılacak
Kuzuyayla’da kar keyfi!
Körfezli güreşçiler 4 madalyayı kaptı
Gebze Ticaret Odası’ndan dış pazarlara yönelik yeni temaslar
Kamyoncu esnafı enflasyonun dişlileri arasında eziliyor
Erdoğan istedi, bayram tatili 9 gün oldu!
Suriyeli sayısı azaldı mı?
Başkan şampiyon güreşçiyi makamında ağırladı
İZGİM’de sertifika sevinci
Zeytinoğlu: Sanayicimiz üzerindeki maliyet baskısının azaltılmasını temenni ediyoruz
Kocaeli'de Hıdırellez böyle kutlanacak
1944 ruhu Kocaeli’de yeniden canlandı!
10 sektörden 9’unda üretim yavaşladı
Derince’de özel bir buluşma
Kocaeli Ticaret Odası imalat sektörünü o konuda bilgilendirdi
İzmit’te Kadın Elim Kooperatifi, kadınları sanatla buluşturacak
Böyle yargılama olur mu?
Gıda fiyatları uçuşa mı geçecek?
4 aylık enflasyon farkı belli oldu
Büyükakın’dan Hıdırellez mesajı
Eski bina ve su tesisatlarına dikkat!
İsmail Sarıca 88 yaşında hayatını kaybetti
