Çölyaklıların umudu eski taş değirmenler
Gündem, 12 Ocak 2023 15:05İzmit Akmeşe’de bulunan tarihi taş değirmen çölyak hastaların akınına uğruyor.
Bilindiği gibi Çölyak hastaları glütensiz gıdaları tüketmek zorundalar. 300 Yıllık tarihi taş değirmenin sahibi Fikri Kurhan Karabuğday öğütmek için çölyak hastalarının Taşoluk değirmenine yoğun ilgi gösterdiğini belirterek şunları söyledi.
”Günümüzdeki Buğday, arpa, yulaf gibi tahıllarda glüten bulunduğu için Çölyak hastaları bunları tüketemiyor. Çölyak hastaları Glutensiz karabuğdayı alıp değirmenimize geliyor ve burada öğütüyorlar” dedi.
İlimizin tek tarihi ve çalışan değirmeni olan Akmeşe’deki Taşoluk değirmeni eski usul dere suların değirmen taşlarını çevirmesiyle çalışıyor. Eski yöntem doğal taş değirmenleri tercih eden çölyak hastaların akınına uğrayan Akmeşe Taşoluk değirmeni dededen toruna geleneksel yöntemle çalıştırılıyor.
Günümüzde çalışan değirmenlerin çoğunun elektrikle çalıştığını belirtene Fikri Kurhan “Bu tür değirmenlerde elektrik tozu una karıyor. Bu sağlıklı değil. Çölyak hastaları çok narin. O yüzden eski usul değirmenlerde glüten içermeyen karabuğdaylarını öğütüyorlar” dedi.
.jpg)
Gündem, 12 Ocak 2023 15:05
Yorumlar (1)
Muhtar
Arkadaşlar o değirmen akmeşede değil izmit Mecidiye köyünde lütfen yanlış bilgi vermeyelim12 Ocak 2023 15:05
Asgari ücretli cebine girmeden 1359 TL kaybetti
Elinizi soframızdan, cebimizden çekin
Vali Aktaş, Gebze’deki Sosyal Market’e gitti
Çayırova Kent Meydanı’nda otopark ve kuru havuz tamam
Depremden sonra Kocaeli’den Hatay’a uzanan dayanışma hikâyesi
Milli sporcu Kahveci, Ahmet Önal'a boks eldiveni hediye etti
İşe giden emekçilere ikram
Sokakta kalan vatandaşlara sıcak yemek
2026 işsizlik maaşı belli oldu
Başkanı Ölmez, şampiyon kulübün yöneticilerini ağırladı
İmamoğlu'nu değil Binali Yıldırım'ı yargılayın!
6 Şubat depreminde hayatını kaybedenler İzmit’te anılacak
Kocaeli’de o işletmeler sahura kadar açık olacak
İzmitli tanınmış esnaf vefat etti
İki bakandan fahiş fiyat denetimi talimatı
Şehri geliştiren fikirler ödüllendirildi
Terörist başına umut hakkı vermek kabul edilemez
Saadetliler Gebze’de toplandı: Sesleri gür çıkacak!
Büyükakın: Gençler bizim en kıymetlilerimiz
Vali Aktaş, AKP İzmit İlçe Başkanı Dokuzlar’ı işyerinde ziyaret etti
Kocaeli’de Sevgililer Günü’ne özel sıra gecesi
Kocaeli’de İtfaiye Depo Binası Projesi ne durumda?
Altın fiyatlarında yeni rekor için tarih verildi
AKP ve MHP’liler Dilovası’nda o açılışta bir araya geldi
Binlerce çocuk Okula Bi’ Mola’da stres attı
İzmit’te Ramazan davulcuları için başvurular başladı
İşte yoksulluğun fotoğrafı
Öcalan mezara kavuşana kadar buradayız
Çayırova’da kumar bağımlılığıyla böyle mücadele ediliyor
Körfez meclisinde hangi kararlar alındı?
Yine Sanat Kafe, yine kültürel etkinlik!
İzmitlilerden OYAK Genel Müdürü Yalçıntaş’a ziyaret
Körfez üvey evlat mı?
Bakanlık onayı olmadan zam yok!
Kartepe’de moloz tepkisi
TÜİK'in enflasyonu düşük gösterme oyunu!
Uyuşturucuyla mücadele önergesini AKP ve MHP reddetti
Başkan Büyükakın’a Sapanca Gölü’ndeki çamur temizlensin çağrısı
Başkan Hürriyet’ten Gölkay Park açıklaması
