Hayvancılık böyle bitirildi! Et fiyatları bu yüzden ucuzlamıyor

Yozgat'ta yem ve kesim fiyatlarından yakınan besiciler "Bu işi yapmanın artık bir mantığı kalmadı" dedi.

Yozgat'ta hayvancılıkla uğraşan Faruk Özkan, yem, saman, akaryakıt ve işçilik maliyetlerindeki artışa ilişkin konuştu.

Maliyet artışına karşılık kesim fiyatlarının yetersiz kalması nedeniyle zarar ettiklerini belirten Özkan, üretimin sürdürülebilirliğinin tehlikeye girdiğini söyledi.

Artan maliyetler karşısında tepkisini dile getiren Özkan, şöyle konuştu:

"Hayvancılıktaki sorun biz büyükbaş besisi yapıyoruz. Bu yılın başında, birinci ayın 10'unda yemin torbasını 560 liraya alıyorduk. O zaman 590 liraya kestirdik hayvanlarımızı ve yağlı kesim vardı. Şu an 8. ayın 10'unda tekrar bir hayvan kestirdim. Yağsız kesim adı altında hayvanlarımızdan 30'ar kilo et alındı, hayvan başı. Kesim fiyatımız da 595 lira. Yem fiyatı da yükseldi bu arada, 860 liraya çıktı yemin torbası. Bizim suçumuz neydi? Bu yağ çöpe atılmadı. Hiç kimseye verilmedi. Yağsız kesim çıktı. Et fiyatımız yükselmedi. Tezgahtaki et fiyatı düşmedi. Yem fiyatı düşmedi ama bizim etimizin kesim fiyatı düştü. Bizim ne yapmamız gerekiyor? Biz bu işi bırakalım mı? Yaptığımız yatırım ortada. Başka bir şey bilmiyoruz. Yaptığımız iş bu.

Bir hayvanın şu anda bir yıllık maliyeti 12 aylık 13 aylık bandında hayvan alırız. 80 bin lira ile 90 bin lira arasında yem yer. Alış fiyatımız 300 kiloluk canlı bir hayvanı 150, 160, 170 bin lira bandında hayvanına göre alıyoruz. Kestirdiğimiz hayvan da zaten 230 bin lira tutuyor. Bu işi yapmanın artık bir mantığı kalmadı. Küçükbaşta da aynı. Fiyatlarımız hiç yukarıya çıkmıyor. Biraz böyle kımıldayacak gibi olunca tepesine vuruyorlar. Nasıl bir işse bizim Türkiye'de ekonomi etle ölçülüyor. Vatandaşımız da etle ölçüyor sanki. Biz kazanamıyoruz dediğimiz zaman da en basit bir tabir var, 'kazanamıyorsanız yapmayın'. Ne yapalım? Ne yapmamızı istiyorlar?

Ekonomi, 24 Ekim 2026 14:02