Kahvenin 500 yılını anlatan kitap Kocaeli’de tanıtıldı
Gündem, 20 Aralık 2025 03:51Türk Kahvesi’nin üstatlarından İzmitli Yazar Uğur Ünal’ın ilk kitabı, “Türk Kahvesi’ne Dair” Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin Millî İrade Meydanı’ndaki Sanat Kafesi’nde düzenlenen imza günüyle tanıtıldı.
Kocaelili kahve üstadlarından Uğur Ünal’ın, Melekler Yayıncılık’tan çıkan ilk kitabı “Türk Kahvesi’ne Dair”in tanıtımı cumartesi günü düzenlenen bir törenle gerçekleşti.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’ne ait Millî İrade Meydanı’ndaki Sanat Kafe’de gerçekleştirilen imza gününe ve peşi sıra gerçekleştirilen workshop çalışmasına ilgi yoğundu.
DÜNYANIN İLK KAFESİ İSTANBUL’DA
Melekler Yayıncılık’ın sahibi Alptekin Cevherli’nin moderatörlüğünde gerçekleşen sunumda Uğur Ünal, Türk Kahvesi’nin 500 yıllık geçmişini anlattı. Uğur Ünal özetle şunları söyledi: “Türk Kahvesi Yemen’in Osmanlı idaresine girmesi ardından önce İstanbul’a ve ardından Anadolu’ya ve bütün Osmanlı coğrafyasına yayılmıştır. Dünyada bilinen ilk ‘kafe’ de İstanbul Eminönü’nde bu dönemde açılmıştır. Türk kahvesinin tadının, telvesinin, kokusunun orijinali Yemen kahvesi tohumundan gelmektedir. Bugün piyasada bulunan endüstriyel Brezilya kahvesi tohumlarında aynı orijinal lezzetimizi almamız mümkün değil.
Türk Kahvesi sadece bir içecek değil aynı zamanda bir kültür, yaşam tarzı, psikolojik terapi ve insanların sırdaşı olmuştur. Dünyadaki bütün kahveler Türk kahvesinden türetilmiştir. Bugün de dünya çapında bir Türk Kahvesi markamızın olması şarttır. UNESCO tarafından Türk kahvesi tescil edilmiş olsa da pek çok değerimizde olduğu gibi Türk Kahvesi’nin de grek kahve veya başka adlarla çalınmaya çalışıldığını bugün görüyoruz. Bu kitabımızla kayda alarak; belki yüzlerce yıl sonra Türk Kahvesi’nin imalâtını ve tescilini de yeniden güvene almış olduk.”
.gif)
ESKİDEN ÇOCUKLARA VERİLMEZDİ
Daha sonra söz alan AK Parti İzmit İlçe Başkanı Halil Dokuzlar, “Türk kahvesi bütün bütün kültür coğrafyamızda olduğu gibi Rumeli’nde de yaygın bir içecektir. Eskiden ekonomik şartlar yetersiz olduğu için çocuklara, ‘kahve içersen rengin kara olur’ deyip talepleri ‘kibarca’ ret edilip çocuklara kahve verilmezdi. O nedenle gençler arasında belki de tüketimi bu nedenle çok yaygın değildir. Ama dünya çapında bir Türk kahve markası olursa çok iyi olur” dedi.
İmza gününe AK Parti İzmit İlçe Başkanı Halil Dokuzlar, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Yaygın Eğitimler Şube Müdürü Lokman Ceyhan, Kocaeli Jandarma Alay eski Komutanı Haluk Saygılı, Orta Yaka TV ve TV 262’nin sahibi Erdal Sertel, Dedeman Sapanca Otel’in Sahibi Hüseyin Mercan, Dedeman Sapanca Otel’in Genel Müdürü Mesut Bülent Gence, Buluş Modelciler Derneği Başkanı Ertuğrul Kemaloğlu, 7800 km. yoldan gelen Coffe Garden Vitkey Vietnam firmasının sahibi Vedat Pürçek ve çok sayıda kahve sever katıldı. Program Uğur Ünal’ın portatif Kahve Standında gerçekleştirdiği work shop çalışması ardından kahve ikramıyla devam etti ve kitapların imzalanmasıyla sonuçlandı.
Gündem, 20 Aralık 2025 03:51
Yorumlar (0)
Böyle olur Yozgatlıların kongresi!
Kocaelispor-Gaziantep maçında anlamlı pankart
Kocaeli Valiliği uyardı! Toz taşınımına dikkat
DEM'liler Öcalan'ı görmeden duramıyor!
Özel CHP'ye yönelik soruşturmalarla ilgili konuştu: Cumhurbaşkanı yaptırıyor!
Sevgililer Günü El Emeği Pazarına vatandaşlardan yoğun ilgi
Yoksulluğun fotoğrafı! Ucuz et kuyruğu
Emeklilere 14 bin liraya kadar geri ödemesiz nakit destek
Dünyada dolara bu kadar yüksek faiz veren başka ülke yok
Derince’de Tahtalı Köyü yoluna el atıldı
İYİ Partililer Körfez’de esnafın nabzını tuttu
İzmit’te üniversite adaylarına büyük destek
Van’dan ekmek parası için geldiği Gölcük’te inşaattan düşerek öldü
Sosyal Yaşam Merkezi’nde tempo yüksek
Bunun adı israftır
Cesedimi çiğnemeden Meclis’e giremez
Kocaeli’de Anahtar partililer eğitildi
Önemli sanatçıların eserleri İzmit’te görücüye çıkacak
İzmit’te Sevgililer Günü coşkusu
Gıda enflasyonunda diğer ülkelere fark attık
Millet Bahçesi’ne dönüştürülen eski fuar alanına yeni spor aletleri
Halkın yüzde 40'ı protein alamıyor
Doğalgaz bağlantı bedeli ile ilgili yeni karar
Dilovası’nda MHP’li kadınlar baş tacı!
Barış Manço Gebze’de şarkıları ile anıldı
Tek kişilik ordu: Ömer Çeker!
Semih Yalçın'dan ortaya karışık sözler!
İzmit Yenice’de üreticilerle buluştular
AKP'li başkan kelimeye takıldı!
Büyükakın sanayicilere ve iş insanlarına böyle seslendi!
Alikahya TEM Bağlantı Yolu Projesi’nde durum ne?
Pazarcılar Odası Başkanı Kumsar destekçileriyle gövde gösterisi yaptı
Erbakan: Tek haneli enflasyon 2027 için de hayal oldu
İzmit ve Gebze’de Ramazan ayına özel her gün onlarca etkinlik
Buna İmamoğlu'nun cezaevinden açıklama yapmasından da rahatsız oluyorlar denir!
Ramazan'da zincir marketlerde indirim!
Erdoğan'ın seçimde verdiği sözleri çiğnedi!
Kocaeli’de bir kez daha Basketbol Şampiyonası heyecanı yaşanacak
Ramazan kolisi yüzde 1500 zamlandı
