Kafe ve restoranlarda ek ücrete ağır ceza

Ticaret Bakanlığı, özellikle büyükşehirlerde giderek yaygınlaşan 'zorunlu bahşiş' ve 'masa ücreti' adı altında adisyonlara eklenen kesintiler için harekete geçti.

Artan şikayetlerin ardından işletmelere yeni bir tebliğ içeren mesajlar ileten yetkililer, söz konusu ücretlerin mevzuata aykırı olduğunu belirterek, ihlalde bulunan işletmelere yüklü para cezası uygulanacağını hatırlattı. 

Türkiye Gazetesi'nde yer alan habere göre, tüketicilerden gelen talepleri dikkate alan Bakanlık, kısa sürede yönetmelik değişikliğine giderek işletmelerde sunulan tüm hizmetlere ilişkin fiyatların, mekânın giriş kapısında ve hizmet sunulan masalarda yer alan fiyat listelerinde açık, görünür ve toplam bedeli içerecek şekilde belirtilmesini mecburi hale getirmişti.

Bu kapsamda servis ücreti gibi ek ücretler fiyat listelerinde açıkça gösterilmesi şartıyla tüketiciden talep edilebiliyordu. Ancak kafe ve restoran işletmelerinin tüketicilerden temel ödemeleri aşan masa ücreti, kişi başı servis ücreti gibi isimler altında ödeme talep etmeye başlamaları üzerine bakanlık konuyu tekrar incelemeye aldı.

YENİ KISITLAMALAR YOLDA

Yeni hazırlanan fiyat etiketi yönetmeliği taslağı ise çok daha net kurallar getiriyor. Taslağa göre, bahşiş ve kuver ücreti dışında tüketicilerden servis ya da masa ücreti adı altında hiçbir ek ödeme talep edilemeyecek. Böylece vatandaşın sadece sipariş ettiği yiyecek ve içeceklerin bedelini ödemesi sağlanacak.

GÖNÜLLÜLÜK ESASI OLACAK

Yönetmelik taslağına göre, sipariş edilen yiyecek ve içeceklerin dışındaki ödemelerin ise tüketicinin gönüllülük esasına dayalı yapılması temin edilecek. Bu doğrultuda, zorunlu servis ücretlerinin kaldırılarak bahşişin tamamen gönüllü bir uygulama hâline getirilmesi amaçlanıyor. Aynı zamanda tüketicilerin bilgilendirilmesi ve ekonomik çıkarlarının en üst seviyede korunması sağlanacak. Mağduriyetlerin önlenerek hem tüketici haklarının korunması hem de hizmet sunumunda şeffaf ve öngörülebilir bir yapının oluşturulması tesis edilecek.

Gündem, 30 Kasım 2025 10:20