Kandıra dartısı dünya markası yolunda
Gündem, 13 Ağustos 2020 13:18Kandıra’ya ait meşhur Dartı’nın 'Coğrafi İşaret' alabilmesi için Kocaeli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından başvurusu yapıldı.
.jpg)
Kocaeli’nin Kandıra İlçesi’nde yapılan Kandıra Dartı’sının Dünya markası haline gelmesi için Kocaeli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından ilk adım atıldı. Büyük emeklerle yapılan dartı kahvaltıların vazgeçilmezi yemeklerin de eşsiz katığı olarak sofralarda yerini alırken, tek malzemeyle ulaşılabilecek en büyük lezzet olarak dikkat çekiyor.
KOCAELİ’MİZE HAYIRLI OLSUN
Bu kapsamda harekete geçen İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Kandıra Dartısı için ‘Coğrafi İşaret’ başvurusunda bulundu. Konuyla ilgili olarak önceki gün Sepetçi Mahallesi’nde üretici Yasin Çelik'i ziyaret eden İl Kültür ve Turizm Müdürü Fatih Taşdelen, meşhur dartının yapım aşamasını gözlemleyerek, kayıt altına aldı. Fatih Taşdelen, “Bölgemizin bu yöresel eşsiz lezzetini tescillemek için kurum olarak çalışmalarımızı başlattık. Kocaeli’mize hayırlı olsun” dedi.
MEŞHUR DARTI’NIN YAPILIŞI
Üç aşamada yapılan dartı ilk aşamada çiğ sütün toplanması ikinci aşamada toplanan çiğ sütun kaymağının pişirilmesi üçüncü aşamada da ise süt kaymağının katı kısmının yağından ayrılması sağlanarak gerçekleştirilir. Yaklaşık 10 kg sütten, 500 gr kaymak elde edilir ve bunun 300 gramı da dartıya dönüşür. Bu dönüşüm için 3 saat kadar sürekli karıştırma işlemi yapılır. Büyük emeklerle yapılan dartı kahvaltıların vazgeçilmezi, yemeklerin de eşsiz katığı olarak sofralarda yerini alır.
Gündem, 13 Ağustos 2020 13:18
Yorumlar (0)
Kalan karakter : 450
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Başkan Sezer iki altın madalya kazanan yüzücüyü kutladı
Kocaelili çiftçilere sebze fidesi desteği
Buna milli iradeye saldırı denir! Bir başkan daha tutuklandı
Dikkat! Başiskele Kavşağı’nda geceleri trafik güzergahı değişecek
Altın fiyatları düşecek mi, yükselecek mi?
O noktada kaza geliyorum diyor
Ara seçim formülü gerçekçi değil
Sakın terörist başını affetmeye kalkmayın!
Elektrik ve doğalgaza zam
Dilovası’na gelen bakanı AKP ve MHP’liler karşıladı
Uçkuruna düşkün başkan AKP'li olunca başka türlü davranılıyor!
Körfez Gençlerbirliği Spor Kulübü’nün başarılı oyuncusu Berk’e milli davet
Gebze’de Saadet partililerden anlamlı ziyaret
Zeytinoğlu: Sanayicimizi rahatlatacak adımların atılması oldukça önemli
Çayırova’da spor lisesi projesi Başkan Çiftçi’nin takibinde
Kadınlar için uygulamalı eğitim alanı Ana Kafe hizmette
Kamu araçları kişisel işlerde mi kullanılıyor?
Saadet Partisi Kocaeli İl Başkanı Sarıdoğan’dan İran uyarısı
Göreve iade edilmeyen hâkim üzüntü nedeniyle kanserden öldü
Vatandaşın sofrasından her ay 468 ekmeği çaldılar
Gölcük’te denizaltı faciası böyle anılacak
Trollerin kimlikleri açığa çıkacak!
İzmitlileri sanat müziğine doyurdular!
Gökçe: Okuyan, araştıran ve düşünen nesillerle geleceğimiz çok daha aydınlık
İYİ Parti Kocaeli’den ziyaret atağı
AKP'lilere soruşturma izni yok! İşte adil düzen
Kartepe’deki bu dereye her an bir vatandaş düşebilir!
İzmit’te sahil kenarında yer alan karavanlar o parka gitmedi!
Sosyal medyada yer o görüntüler Dilovası Belediyesi yetkililerini harekete geçirdi
Sigaraya bir zam daha
İzmit Belediyesi’nde hedef 2027’de 400 araç
Çayırova’da dev adamlar özel çocuklarla buluştu
Gebze Ticaret Odası, iş insanları ile yerel yöneticileri bir araya getirdi
Türk Bayramı değil, bir PKK dayatmasıdır
Başkan Söğüt özel gereksinimli öğrencilerle bir araya geldi
Bir haftada 22 milyar dolar eridi!
Kandil'den talimat alanları reddediyorum
SEDAŞ ve TES-İŞ arasında toplu sözleşme görüşmeleri başladı
İzmit’te çift taraflı parka müdahale!
