Kandıra’nın meşhur mancarlı pidesi kitapçık oldu!

Gündem, 24 Temmuz 2018 11:52

İzmit Yenişehir Mahallesi Adnan Menderes Bulvarı No: 142 Bekirdere mevkiinde faaliyet gösteren Kozanlılar Kandıralı Ekmek Fırını’nın sahibi Mümin Kozan, Kandıra’nın meşhur mancarlı pidesini, Türkçe, İngilizce ve Arapça dillerinde anlatan bir 20 sayfalık bir kitapçık haline getirdi.

Kandıra’nın meşhur mancarlı pidesi kitapçık oldu!

 
Aynı zamanda İYİ Parti Kocaeli İl yönetiminde de görev yapan Mümin Kozan, 24 Temmuz Gazeteciler ve Basın Bayramı nedeniyle bugün sahibi olduğu Ekmek Fırını’nın lokalinde gazetecileri ağırladı. Kahvaltılı toplantıda basın mensuplarına mancarlı pide de ikram edildi.
 
Mümin Kozan Kandıra’ya has köy lokumu ve mancarlı pide ile ilgili bilgi vererek şöyle konuştu: ‘Türkiye’de mancarlı pideyi geleneksel lezzetiyle üreten tek firma Kozanlar Kandıralı Ekmekçi Fırını’dır. Mancarlı pideyi daha çok ıspanaktan yapanlar var. Biz sadece mancar kullanarak pişiriyoruz.’
 
‘Osmanlı’dan günümüze kadar gelen bu lezzet Kandıra’nın köylerinde halen ekşi maya yöntemiyle tamamıyla doğal ve katkısız olarak yoğrulan hamurun taş fırında pişirilmesiyle ortaya çıkıyor. Bu pidenin vegan ürün olması talebi de arttırıyor.’ 
 
‘Mancarlı pidenin en önemli özelliği; içinde margarin olmamasıdır. Kocaeli, Sakarya, Bolu ve Düzce olmak üzere belli illerde yapılır. Kültürünü bilmediğiniz, yaşamadığınız, koklamadığınız ve içinde hayat bulmadığınız şeylerin üretmeyiniz.’
 
‘Trabzon ekmeğini en iyi Trabzonlular, Lavaşı en iyi doğulular yapar. Mancarlı pide ile lokumu istek ve sipariş üzerine yapmıyoruz. Belirli saatlerde yapılıyor ve müşteriler o saatlerde gelip satın alıyor.’ HABER: Şeyma CEBECİ

Gündem, 24 Temmuz 2018 11:52

Yorumlar (0)

Kalan karakter : 450
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Evsiz vatandaşa Büyükşehir kucak açtı

Evsiz vatandaşa Büyükşehir kucak açtı

Maaşlar eridi, refah payı verilmesi şarttır

Maaşlar eridi, refah payı verilmesi şarttır

Emekli ve memura enflasyonun altında zam

Emekli ve memura enflasyonun altında zam

Türkiye değil zamlar şahlandı!

Türkiye değil zamlar şahlandı!

İbrahim Efe’nin takla attığı yol yarım kalmıştı….

İbrahim Efe’nin takla attığı yol yarım kalmıştı….

Harun Yıldızlı öğrenciler için Rektörü ziyaret etti

Harun Yıldızlı öğrenciler için Rektörü ziyaret etti

İzmit - Kandıra Bölünmüş Yolu kullananlar dikkat!

İzmit - Kandıra Bölünmüş Yolu kullananlar dikkat!

Yahya Kaptan’da çocuğu ısıran köpek o bölgeden alındı

Yahya Kaptan’da çocuğu ısıran köpek o bölgeden alındı

İYİ Parti'de Durmuş, Dervişoğlu'nun A Takımı'nda

İYİ Parti'de Durmuş, Dervişoğlu'nun A Takımı'nda

Başkan Gökçe’ye ziyaretçi akını sürüyor

Başkan Gökçe’ye ziyaretçi akını sürüyor

Çiftçi, şampiyon Çayırovaspor’u ağırladı

Çiftçi, şampiyon Çayırovaspor’u ağırladı

Çınar Çocuk Evleri ön kayıtları başladı

Çınar Çocuk Evleri ön kayıtları başladı

Kadınlar Korosu baharı şarkılarla karşıladı

Kadınlar Korosu baharı şarkılarla karşıladı

Kocaeli Türk Ocağı’ndan 3 Mayıs Türkçüler Günü mesajı

Kocaeli Türk Ocağı’ndan 3 Mayıs Türkçüler Günü mesajı

Benzine ve motorine zam

Benzine ve motorine zam

KOTO’nun okulu o yarışmadan ödülle döndü 

KOTO’nun okulu o yarışmadan ödülle döndü 

Garibanın ekmeği küçüldü, fiyatı 10 lira oldu

Garibanın ekmeği küçüldü, fiyatı 10 lira oldu

Körfez’in kızları Ragbide Türkiye Şampiyonu oldu  

Körfez’in kızları Ragbide Türkiye Şampiyonu oldu  

GTÜ, Biyoteknoloji Çözümleri Kongresi’ne ev sahipliği yapacak

GTÜ, Biyoteknoloji Çözümleri Kongresi’ne ev sahipliği yapacak

Büyükakın: Tüm belediye hizmetlerimizle Gazze’de olacağız

Büyükakın: Tüm belediye hizmetlerimizle Gazze’de olacağız

İzmit’te 2. Kent Lokantası için çalışmalar sürüyor

İzmit’te 2. Kent Lokantası için çalışmalar sürüyor

Eğitimin de içine ettiler!

Eğitimin de içine ettiler!

AKP'li başkan soru soran vatandaşı salondan attırdı

AKP'li başkan soru soran vatandaşı salondan attırdı

Körfez’deki iş kazası ile ilgili açıklama

Körfez’deki iş kazası ile ilgili açıklama

Şahin Talus’tan Ölmez’e ziyaret 

Şahin Talus’tan Ölmez’e ziyaret 

Hürriyet: İş insanlarımızı kamu yatırımlarımıza desteğe davet ediyoruz

Hürriyet: İş insanlarımızı kamu yatırımlarımıza desteğe davet ediyoruz

Bülent Sarı’dan Basın Özgürlüğü Günü mesajı

Bülent Sarı’dan Basın Özgürlüğü Günü mesajı

Hıdırellez, mazlum coğrafyaların da baharı olsun

Hıdırellez, mazlum coğrafyaların da baharı olsun

Arapça bilmeyen Erbaş'ın Arabistan'da da makam aracı var

Arapça bilmeyen Erbaş'ın Arabistan'da da makam aracı var

İzmit’te feci ölüm: 5. kattan yere çakıldı

İzmit’te feci ölüm: 5. kattan yere çakıldı

AKP’li belediyelerin görevi vekillere kıyak yapmak mı?

AKP’li belediyelerin görevi vekillere kıyak yapmak mı?

Genç girişimciler Kocaeli’de bir araya gelecek

Genç girişimciler Kocaeli’de bir araya gelecek

Körfez meclisi toplandı

Körfez meclisi toplandı

Tayyip Erdoğan, Özgür Özel'e kestane balı mı hediye etti?

Tayyip Erdoğan, Özgür Özel'e kestane balı mı hediye etti?

3 gündür kayıp olan Merve bulundu 

3 gündür kayıp olan Merve bulundu 

Mehmet Şimşek, Nurettin Nebati’yi bile aratıyor

Mehmet Şimşek, Nurettin Nebati’yi bile aratıyor

Ödüllü Proje Pazarı bu tarihte İzmit’te gerçekleştirilecek

Ödüllü Proje Pazarı bu tarihte İzmit’te gerçekleştirilecek

İşçilerin haklarının gasp edilmesine bakanlık müdahale etmeli

İşçilerin haklarının gasp edilmesine bakanlık müdahale etmeli

İzmit’te 6’ncı kreşin temeli Şirintepe’de atıldı 

İzmit’te 6’ncı kreşin temeli Şirintepe’de atıldı 

Kocaeli’de de ekmek 10 TL olacak

Kocaeli’de de ekmek 10 TL olacak