KOTO Fırıncılık komitesi ve Kocaeli Fırıncılar Odası sorunları masaya yatırdı

KOTO 26. Meslek Komitesi Başkanı Ahmet Kul’un Komite Başkan Yardımcısı Furkan Ubay, Meclis Üyesi İbrahim Köse, Komite Üyeleri Nejdet Subaşı ve Mahkum Kara ile birlikte ev sahipliği yaptığı toplantıya Kocaeli Fırıncılar Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Ali Sarı ve Oda yönetim kurulu üyeleri katıldı. Fırıncılık ve unlu mamuller sektörünün mevcut durumunun kapsamlı şekilde değerlendirildiği toplantıda; üretim ve işletme maliyetlerindeki artışlar, sektör temsilcilerinin karşılaştığı ekonomik güçlükler ve çözüm bekleyen konular üzerinde duruldu. Sektörün ortak menfaatlerinin korunması ve işletmelerin sürdürülebilirliğinin desteklenmesi amacıyla ilgili kurum ve kuruluşlarla yürütülebilecek istişare süreçleri görüşüldü.

KUL: “SEKTÖRÜMÜZÜN SORUNLARINA ORTAK AKILLA ÇÖZÜM ÜRETMEK İÇİN BİR ARADAYIZ”

Toplantıda değerlendirmelerde bulunan KOTO 26. Meslek Komitesi Başkanı Ahmet Kul, fırıncılık ve unlu mamuller sektörünün hem kent ekonomisi hem de toplumun temel ihtiyaçlarının karşılanması açısından önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayarak, sektörün sorunlarının çözümünde kurumlar arası iş birliğinin önemine dikkat çekti. Kul, “Son dönemde özellikle un, enerji, işçilik ve diğer işletme giderlerinde yaşanan artışlar, sektörümüzde faaliyet gösteren işletmelerin üzerindeki maliyet baskısını artırıyor. Kocaeli Ticaret Odası 26. Meslek Komitesi olarak önceliğimiz, sektörümüzün üretim gücünü korumak ve işletmelerimizin faaliyetlerini sürdürülebilir koşullarda devam ettirebilmesine katkı sunmaktır. Bu doğrultuda Fırıncılar Odamızla gerçekleştirdiğimiz toplantıda, mevcut sorunları ve çözüm alternatiflerini kapsamlı şekilde değerlendirdik. Sektörümüzün ekonomik koşullarının iyileştirilmesi noktasında yerel yönetimlerimiz başta olmak üzere ilgili kurum ve kuruluşlarla yürütülebilecek görüşme ve istişare süreçlerini de ele aldık. Amacımız, hem üreticilerimizin hem de vatandaşlarımızın hassasiyetlerini gözeten, sektörümüzün geleceğine katkı sağlayacak ortak bir yaklaşım geliştirmektir. Aynı sektörü temsil eden iki kurumun ortak akılla hareket etmesinin, sorunların çözümüne önemli katkılar sunacağına inanıyoruz” ifadelerini kullandı.

SARI: “SEKTÖRÜMÜZÜN MEVCUT KOŞULLARINI VE BEKLENTİLERİNİ DEĞERLENDİRDİK”

Kocaeli Fırıncılar Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Ali Sarı ise fırıncı esnafının artan üretim ve işletme giderleri karşısında yaşadığı güçlüklere değinerek, sektörün ihtiyaçlarının ilgili kurumlarla paylaşılmasının önemini ifade etti. Sarı, “Fırıncı esnafımızın karşılaştığı ekonomik güçlükleri ve sahadan gelen talepleri yakından takip ediyoruz. Üretimin devamlılığının sağlanması ve esnafımızın faaliyetlerini sağlıklı koşullarda sürdürebilmesi için sektörümüzün ekonomik gerçeklerinin dikkate alınması büyük önem taşıyor. Bugünkü toplantımızda da mevcut koşulları ve beklentilerimizi kapsamlı şekilde değerlendirme fırsatı bulduk. Sorunlarımızın çözümünde kurumlarımız arasındaki diyaloğun önemli katkılar sağlayacağına inanıyor, ev sahiplikleri ve yapıcı yaklaşımları dolayısıyla Kocaeli Ticaret Odası 26. Meslek Komitemize teşekkür ediyorum” dedi.

YEREL YÖNETİMLERLE İSTİŞARE VE ORTAK ÇÖZÜM VURGUSU

Toplantının devamında, artan üretim ve işletme maliyetlerinin fırıncılık sektörüne etkileri değerlendirilirken, işletmelerin ekonomik koşullarının iyileştirilmesine yönelik çözüm alternatifleri üzerinde duruldu. Sektörün mevcut koşullarının ve beklentilerinin ilgili mercilere aktarılması, yerel yönetimlerle kurulabilecek diyalog ve istişare kanallarının değerlendirilmesi ve sektörün ortak menfaatleri doğrultusunda kurumlar arası iş birliğinin güçlendirilmesi konularında görüş alışverişinde bulunuldu.

İş Dünyası, 22 Ekim 2026 14:18