TSE, Büyükşehir’in mezbahasını 6 ayda bir denetliyor
Gündem, 06 Mayıs 2025 07:47Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı İzmit mezbahası, 6 ayda bir yapılan TSE denetlemesinden geçerek güvenilirliğini bir kez daha kanıtladı.
Büyükşehir Mezbahası, modern ve hijyenik koşullarda yaptığı kesimlerle vatandaşın takdirini topluyor. Kesim standartlarını bir üst seviyeye çıkartan ve 2021 yılında Türk Standartları Enstitüsü (TSE) tarafından “Kesim Kalitesi Standardı” ile tescillenen mezbaha, geçtiğimiz günlerde TSE denetlemesinden geçerek güvenilirliğini bir kez daha kanıtladı.
6 AYDA BİR DENETLEME YAPILIYOR
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı olan İzmit mezbahası, vatandaşların sağlıklı bir ortamda et ve et ürünlerini tüketilebilmesi adına hizmet vermeye devam ediyor. Kocaelililere hijyenik ve helal kesim eti ulaştıran Büyükşehir’in mezbahası, Türk Standartları Enstitüsü (TSE) denetlemesinden de başarıyla geçerek güvenirliğini kanıtlıyor. Kentin gıda güvenliğini “gıda işletmecisi” olarak standart kazandırmak, gıda güvenliğinde aranan ihtiyaçlara cevap vermek gibi çeşitli amaçlarla alınan belge, tesisin hijyenik bir ortamda israfa mahal vermeden helal kesim yapıldığını göstermiş oluyor. Uzman denetmenler tarafından incelendikten sonra verilen TSE sertifikası, tesisin 6 ayda bir iyileştirme ve geliştirme amacıyla denetlenmesine olanak tanıyor.
.gif)
BİRÇOK FARKLI ALANDA DENETLEME
Büyükşehir mezbahası, TSE görevlileri tarafından mezbahada çalışan personelin saç-sakalından kişisel hijyenine varıncaya kadar teftiş ediliyor. Ayrıca tesisin arıtma sistemi, ortam koşulları, buzhane, temizlik için kullanılan kimyasallar da araştırılıyor. Ayrıca personel eğitimlerinin devamlılığı ve helal kesim için uyulması gereken kurallarda denetlemenin bir başka ayağını oluşturuyor.
ETLER GÖNÜL RAHATLIĞIYLA TÜKETİLEBİLİR
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ruhsatlanmış son teknolojik teçhizatlarla kesim yapabilen İzmit Mezbahası, 4.300 metrekare kapalı alanıyla kasaplara da hizmet veriyor. Tesiste 900 metrekare soğuk hava depoları ve sakatat soğuk hava depoları ile etler uygun koşullarda saklanabiliyor. Ayrıca aynı anda 200 adet büyükbaş ve küçükbaş et kesimi yapabilen kesimhane, sıfır atıkla da örnek oluyor. Mezbaha biyolojik atıkları ziyan etmeden belli bir işlemden geçirerek geri dönüşümü sağlıyor.
Gündem, 06 Mayıs 2025 07:47
Yorumlar (0)
Çelik'ten Özel'e: Tarihimizin en çirkin dilini kullanıyor
İzmit Körfezi için örnek çevre mücadelesi
Milli maç için İzmit’teki belediye meydanına dev ekran kurulacak
İBB davasında o itirafçı baskı gördüm dedi, ifadesini geri çekti
Kağıtspor’un milli gururu Tuğçe Beder Gürcistan’daki turnuvada tarih yazdı!
İlaçlanacak tren yolundan uzak durum uyarısı!
Kocaeli'de minibüsçülerin zam talebine sert tepki!
Zeytinoğlu kapasite kullanım oranlarını değerlendirdi
Çayırova’da nefes kesen mücadele! Son saniye basketi ile gelen liderlik
Özgür Özel, Akın Gürlek'e meydan okudu!
Büyükakın: İnsanlığın kurtuluşu O’nun yolunda
Atatürk'ün askerleriyiz denilmesi kimi rahatsız etti?
İşsizlik çığ gibi büyüyor
Nevruz bahanesiyle meydanlarda Türk milliyetçilerine kafa tutulmuştur
Gebze’deki Millet Bahçesi’ne dev cami
Başiskele’de yolcular durakta değil çimde bekliyor!
Darıca’da Nevruz kutlamalarındaki polis şiddeti TBMM gündeminde
SEDAŞ’tan 2. seviye planlı bakım çalışması
O belediyede ot biçme robotları iş başı yaptı!
Boş araziye atık bırakırken kameraya yakalandı
Kuzuyayla kar altında!
Elektrik ve doğalgaza zam yolda!
Vay sen misin tapu bilgilerini sorgulayan!
İmamoğlu'ndan savcılığa tepki: İddialar çöp niteliğindedir
İğneden ipliğe her şeye zam gelecek!
Parası olan altına koştu!
Yan yana saf tuttular
Minikler Ormanya’da doğayı keşfetti
Andımızın okunmasını isteyen kadına iftira mı atıldı?
Başiskele Koridor Kavşağı Projesi’nde durum ne?
Gözümüzün içine baka baka büyük Kürdistan'ın temellerini atıyorlar
Feci ölüm! Ünlü isim 16. kattan yere çakıldı
Ekmeğe büyük zam yolda!
Senaryolar eşliğinde deprem anını deneyimlediler
Kocaeli’de Dünya Tiyatro Haftası böyle kutlanacak
Motorine dev zam
Dilovası yangın faciasındaki tüm sorumlular cezalandırılana kadar mücadele edeceğiz!
Gebzeli yazar Elif Işık’tan duygulara dokunan roman
Bir ayda 262 bin vatandaş icra takibine düştü
